小白干
小白干
精选东北非转基因优质黄豆，采用现代工艺压制成型，辅以天然香料精心卤制。色泽呈诱人的微黄透亮，质地紧实细密、柔韧耐嚼，豆香纯正且咸鲜适口，越嚼越有滋味，富含优质植物蛋白，完美适配各类家常小炒、下酒凉菜及休闲解馋场景。
供货销售场景
1.餐饮门店：中餐馆、夜宵大排档、小面馆的经典百搭食材，切丝与韭菜、蒜薹同炒，或作为特色凉菜，出餐快、毛利高，是食客必点的下酒下饭菜。
2.食堂团餐：学校、企业、医院食堂风味菜优选，耐储存、耐翻炒，批量烹饪依然保持筋道口感，满足大众对传统家常风味的喜爱。
3.流通批发：农贸市场、生鲜店、社区副食店整件批发零售，常温易保存、损耗极低，是受众极广、复购率极高的百搭食材。
4.商超零售：生鲜超市、便利店袋装零售，作为追剧解馋、旅途充饥、办公室下午茶的健康休闲零食。
供货销售场景
1.餐饮门店：中餐馆、夜宵大排档、小面馆的经典百搭食材，切丝与韭菜、蒜薹同炒，或作为特色凉菜，出餐快、毛利高，是食客必点的下酒下饭菜。
2.食堂团餐：学校、企业、医院食堂风味菜优选，耐储存、耐翻炒，批量烹饪依然保持筋道口感，满足大众对传统家常风味的喜爱。
3.流通批发：农贸市场、生鲜店、社区副食店整件批发零售，常温易保存、损耗极低，是受众极广、复购率极高的百搭食材。
4.商超零售：生鲜超市、便利店袋装零售，作为追剧解馋、旅途充饥、办公室下午茶的健康休闲零食。
产品规格：1kg/袋
工艺特点：生浆工艺
储存方式：冷藏
保质期：5天
常规烹饪做法
1.经典小白干炒肉丝：将小白干切细丝，与猪肉丝、青红椒丝一同猛火爆炒，豆干吸满肉脂与酱香，口感脆韧，是国民级的家常快手菜。
2.爽口凉拌小白干：将小白干切细丝，焯水后过凉，搭配香菜、蒜泥、辣椒油与香醋拌匀，清爽解腻，开胃爽口，非常适合夏季食用。
3.铁锅干煸小白干：无需复杂调味，将小白干切薄片后在铁锅中干煸至边缘微焦，豆香被瞬间激发，直接蘸辣椒面或蒜蓉酱食用，越嚼越香，是绝佳的下酒小菜。
4.火锅/麻辣烫伴侣：直接下入麻辣或清汤锅底中炖煮，小白干内部形成微小气孔，吸满浓郁汤汁，口感由外韧内软变为软糯入味，风味绝佳。
5.商用出品：餐饮店批量备餐，因其本身已带有咸鲜底味且质地硬韧，烹饪时不易软烂散形，出餐快速，既能提升菜品风味，又能保证稳定的出品卖相。
福建省厦门市同安区汀溪镇汀溪街77-13号101室201室301室、77-17号101室
0592-7777009
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