产品规格:300g/袋、2kg/袋
储存方式:冷藏
保质期:5天
常规烹饪做法
1.重庆小面:碱面入沸水快速烫熟捞出,趁热拌入醇厚的芝麻酱、红油辣子与酸豆角。面条的脆弹与酱汁的浓郁完美交融,每一根都裹满灵魂调料,是唤醒清晨的绝佳碳水。
2.日式浓郁豚骨拉面:在熬制数小时的浓白豚骨汤底中卧入碱面,搭配溏心蛋与叉烧。面条表面的微孔能吸附高汤的油脂与鲜香,口感劲道弹牙,带来直击灵魂的饱腹感。
3.干炒牛河/炒面:将鲜碱面与牛肉、豆芽、韭黄一同在猛火铁板上快速翻炒。激发出特有的焦香,根根分明且极具嚼劲,是夜市大排档经久不衰的招牌主食。
4.清爽葱油/麻酱拌面:面条煮熟后迅速过冰水,沥干后淋上熬制焦香的葱油或醇厚的麻酱。冰镇后的碱面口感更加脆爽,葱香与麦香交织,是夏日里最能驱散闷热的快手美味。